Termőhely igény
Általában a mélyebb fekvésű középkötött vályogtalajokat kedvelik, de a korai termesztésük a gyorsabban felmelegedő homokos vályog talajokon sikeresebb lehet. A mélyebb termőrétegű talajokat igénylik – kivéve karalábé.
Kémhatás tekintetében a gyengén savanyú, semleges talajokat kedvelik, de termesztésüket növényvédelmi okok (baktériumos gyökérfertőzés veszélye) miatt enyhén lúgos talajokon javasoljuk. a 7,5-8,0 pH feletti talajokat kerüljük, mert ezeken a talajokon a mikroelemek felvétele korlátozott lehet és ezekre a káposztafélék érzékenyek. (bór, molibdén)
Talajszerkezetre kifejezetten igényesek, különösen a karfiol és a brokkoli. Nagyon fontos a jó víz és tápanyag gazdálkodású, kellően levegőzött talaj biztosítása, ezért a káposztaféléket a vetésforgóba szerves trágyázás után illesszük be.
A talaj mésztartalma az 5-6 %-ot lehetőleg ne haladja meg, mert a magas mésztartalom relatív bór hiányt okozhat az arra különösen érzékeny káposztaféléknél.
Tápanyagigény
Tápanyagigényük a szabadföldi zöldség növények között a legnagyobb, mert egységnyi terültre számítva a legnagyobb zöldtömeget képezik. Főleg nitrogénből és káliumból fogyasztanak sokat más zöldségekhez viszonyítva. A nitrogén szerepe a zöldtömeg képzésben jelentős. A kálium különösen fontos az eltarthatóság, hidegtűrő képesség fokozása és a betegség ellenállóság szempontjából.
Foszfor igényük a kiültetés után kifejezetten nagy, különösen fontos erre figyelni a korai, hideg talajokon történ kiültetés alkalmával. A sekély gyökérzet miatt eredményes megoldás a talajba sekélyen bemunkált starter trágya.
A korszerű intenzív termesztés technológiákban a tápanyag ellátást döntően műtrágyákra alapozzuk.
Fajlagos tápanyagigény
| (kg/ t termés) | ||||
Növény | N | P2O5 | K2O | MgO | CaO |
Korai fejes káposzta | 3,3 | 1,2 | 4,6 | 0,4 | 4,1 |
Őszi fejes káposzta | 3,8 | 1,5 | 7 | 0,5 | 5,8 |
Vöröskáposzta | 6 | 1,7 | 7 | 0,8 | 6,2 |
Kelkáposzta | 4 | 2 | 9 | 0,6 | 5,7 |
Korai karalábé | 5 | 2 | 6,9 | 0,8 | 2,8 |
Kései karalábé | 5,8 | 2,4 | 9,2 | 1 | 4,7 |
Karfiol | 10 | 4 | 12,4 | 1,2 | 10,8 |
Brokkoli | 10 | 4 | 13,3 | 1,3 | 10,3 |
Kelbimbó | 35 | 10 | 37,3 | 2,5 | 28,5 |
Kínai kel | 3,7 | 1,1 | 5,2 | 0,4 | 2,5 |
Gyakorlati tápanyagigények, közepes termés
| (hatóanyag kg/ha) | ||||
Növény | N | P2O5 | K2O | MgO |
Fejes káposzta | 160-190 | 110-130 | 210-250 | 17-20 |
Kelkáposzta | 130-160 | 160-180 | 310-380 | 12-17 |
Karalábé | 140-200 | 140-190 | 240-340 | 15-20 |
Karfiol | 85-125 | 65-95 | 110-160 | 10-12 |
Őszi alaptrágyázás
Termék | Dózis |
500-600 kg/ha | |
500-600 kg/ha | |
500-600 kg/ha |
Lazább homok talajokon az NPK alapműtrágya felét megosztva kora tavasszal adjuk ki a tápanyag kimosódás elkerülése érdekében.
Tavaszi nitrogén alaptrágyázás
Genezis termék | Dózis |
500 kg/ha | |
Vagy: Genezis Karbamid | 300 kg/ha |
Vagy: Genezis Nitrosol | 400 l/ha |
Starter nitrogén alaptrágyázás
Termék | Dózis |
100 - 150 kg/ha | |
20 - 25 kg/ha |
Kiegészítő trágyázás
Termék | Dózis |
100 kg/ha | |
Vagy: Genezis Karbamid | 100 kg/ha |
Vagy: Genezis Nitrosol | 80 l/ha |
A kiegészítő nitrogén műtrágyák mennyiségével a tavaszi nitrogén alapműtrágya mennyiségeket csökkentsük.
Levéltrágyázás
Genezis termék | Dózis |
3-6 l/ha | |
3-6 l/ha | |
5-6 l/ha | |
3-6 l/ha |
Termék | Dózis (kg/ha, l/ha) |
Péti Mix Komplex Plusz15-30-15 | 250 |
300 | |
200 | |
330 | |
MgSO4 | 200 |
7 | |
80 |
