Őszibarack

Az őszibarack a csonthéjasok közül a legkedveltebb gyümölcsünk. Frissfogyasztásra kiváló, de a feldolgozóipar is kedveli.

Éghajlat és talajigény

Igen melegigényes, nyáron a 20 oC fölötti átlaghőmérsékletet is igényli. Melegigényességére jellemző, hogy napfényigénye 2000 h/év fölötti. A fagyokat nehezen viseli. Pirosbimbós állapotban és virágzáskor már -2-3 oC is jelentős károkat okoz. Vízigénye nagy, 600-700 mm/év. Legjobban a mély termőrétegű, kissé meszes, jó vízgazdálkodású, megfelelő mennyiségű tápanyaggal rendelkező, levegős, 6,3-8,3 pH-jú talajokat kedveli. A hideg nedves talajokon szenved, a talajvíz 1,5 m alatt legyen.

Az őszibarack tápanyagigénye

25-30 t/ha termés eléréséhez a talaj közepes PK ellátottsága és a levél optimális NPK ellátottsága mellett 90-110 kg N, 20-30 kg/ha P₂O₅ és 160-200 kg/ha K₂O hatóanyag szükséges.

A fenti tápanyagigényt a levélanalízis eredményétől függően korrigálni kell. Vagyis optimálisnál jobb ellátás (+20%) esetén csökkenteni (-20%) vagy átmenetileg szüneteltetni lehet, attól rosszabb ellátottság (-20%) alapján növelni (+20%) szükséges. A mintavétel időpontja a éréskor. A minta a földről kézzel még elérhető csúcshajtás közepéről származó kifejlett ép levél. A tájékoztató jellegű határértékeket az alábbi táblázat tartalmazza (Kádár, 1980).

I. Termő korú őszibarack ültetvény tápanyag-utánpótlása tápoldatozás nélkül

Ezt a technológiát azoknak javasoljuk, akik nem tudnak öntözni, vagy csak esőztető, de nem mikroöntözéssel és így csak szilárd trágyát tudnak kijuttatni.

*az istállótrágyázástól és annak dózisától (15-40 t/ha) függően

A fenti táblázat szerinti alaptrágyázás lényege a tartalékolás, ami biztosítja, hogy az ugrásszerűen megnövekvő tápanyagigény időszakában elegendő könnyen felvehető tápanyag álljon a növény rendelkezésére.

Ekkor juttatjuk ki a foszfor és kálium hatóanyag nagyobb részét, melyet mindig talajvizsgálatra és növényanalízisre alapozottan, a kijuttatott szervestrágya mennyiségének figyelembe vételével, a várható termésmennyiséghez és a fák kondíciójához igazodva határozunk meg.

II. Termő korú őszibarack ültetvény tápoldatozása

A csepegtető és mikroszórófejes öntözéssel kivitelezett tápoldatozás a leghatékonyabb és legésszerűbb módja az ültetvény folyamatos, igényekhez rugalmasan és gyorsan alkalmazkodó víz és tápanyag-szükségletének pótlására.

Ugyanakkor a tápoldatozás történhet kis vízadaggal, ha nincs vízhiány és a cél csupán a tápanyagok pótlása vízben oldott formában.

Virágzás végéig foszforban gazdag, 1:1 N:K arányú tápoldat kijuttatása indokolt. Virágzás után, ha a talaj tápanyag-ellátottsága harmonikus, csökkentett foszfor tartalmú 1:1-1,5 N:K arányú tápoldat a legmegfelelőbb. Az augusztus vége után kijuttatott tápanyagok már csak a következő évben hasznosulnak, tartaléktápanyagként a fákban raktározódnak.

Termő korú őszibarack ültetvény levéltrágyázása mindhárom fenti technológia esetén 

A gyümölcsösök lombtrágyázása a nagyobb lombfelület, a gyakoribb növényvédelmi beavatkozások, a nagyobb hozamok, stb. miatt nagyobb jelentőséggel bír, mint a szántóföldi kultúráké. A lombtrágyázással elérhető kedvező élettani hatások közé tartozik például a hideg talajok tápanyag-ellátottságának javítása, a gyökéren keresztüli tápanyagfelvétel serkentése, a gyümölcsminőség javítása. Rügyfakadáskor és szüret után tápanyagfeltöltő (tartalékoló) szerepe van, de a tenyészidő alatt közvetlenül hat gyümölcskötődésre (bór), a minőségre és tárolhatóságra (kalcium), a hajtásnövekedésre (nitrogén, cink), a fotoszintézisre (magnézium), éréskor a színeződésre és az asszimilálták szállítására (kálium, bór).

A lombtrágyák alkalmazása ma már elkerülhetetlen az intenzív, gazdaságos, nagy termést biztosító és jó minőségű gyümölcsöt termő ültetvényekben. Az így kijutatott mikroelemek gyorsabban és jobban hasznosulnak, mint talajon keresztüli trágyázásnál, harmonikusabb lehet a tápanyag-ellátás.

A fentiek miatt a lombtrágyázás intenzív és fél intenzív, öntözött, nem öntözött és tápoldatozott ültetvényekben is egyaránt javasolt, sőt szakmai szempontból kötelező.

*a termékek kijuttatása 7-10 naponként javasolt